南京商業(yè)學校2022年有哪些招生專業(yè)

物流服務與管理專業(yè)教學目標

通過本課程學習，使學生掌握現(xiàn)代物流的基本理論、基本原理和基本方法并了解物流的基本職能等;掌握物流作業(yè)流程中各環(huán)節(jié)的基本操作技巧和技能，不僅掌握理論而且初步掌握各種操作技能，為學生學習其他專業(yè)課打下基礎。

物流服務與管理專業(yè)知識目標

1、掌握會計的基本理論、基礎知識和基本技能，了解會計的概念、特點、對象和原則，了解會計核算的基本方法;2、掌握配送業(yè)務的基本概念和流程，了解配送中心客戶服務的理念與服務方式3、熟悉物流企業(yè)管理的熟悉物流企業(yè)管理原則、標準和物流企業(yè)制度，掌握物流企業(yè)基本業(yè)務的運作和現(xiàn)代管理方法;4、掌握物流師(四級)考證要求的相關理論知識。

汽車運用與維修專業(yè)培養(yǎng)目標

面向“汽車后市場”，培養(yǎng)具有與本專業(yè)相適應的文化水平和良好的職業(yè)道德，掌握一定的專業(yè)理論知識、具備本專業(yè)的實踐技能和經(jīng)營管理能力，能從事汽車整車維修、檢測、車輛改裝、汽車技術管理及對汽車主要總成進行基本檢測、拆裝、維修、調試的德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高素質勞動者和中高級專門技能人才。

汽車運用與維修專業(yè)專業(yè)課程

鉗工工藝、汽車機械識圖、汽車機械基礎、汽車電工電子、汽車電路識圖、汽車空調與維修、汽車發(fā)動機構造與維修、汽車地盤構造與維修、汽車電氣設備構造與維修、電控發(fā)動機技術、汽車專業(yè)英語、汽車修理技能實訓等。

汽車運用與維修專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生面向汽車運輸和汽車維護等相關應用領域，從事汽車維修、應用等工作。本專業(yè)畢業(yè)生面向汽車“4S”店、汽車維修企業(yè)、汽車運輸企業(yè)、汽車性能檢測站企事業(yè)單位中的與汽車管理、維修、檢測相關的部門，從事汽車使用、維護、檢測與修理等技術工作;也可以從事汽車零配件管理、汽車維修業(yè)務接待、汽車及配件銷售等工作。具體的崗位有：汽車維修工、汽車檢測工、車輛技術咨詢員、車輛技術管理員、汽車與配件營銷人員等。

國際商務專業(yè)培養(yǎng)目標

國際商務是一門涉及管理學、經(jīng)濟學、法學等多學科的交叉型新興學科。本專業(yè)培養(yǎng)具備國際商務活動的基礎理論、業(yè)務知識、專業(yè)技能，熟悉通行的國際商務規(guī)則與慣例，具備跨國經(jīng)營、管理、策劃能力，熟悉國際金融與投資、國際企業(yè)管理等業(yè)務工作的復合型、應用型高級人才。

國際商務專業(yè)主要課程

本專業(yè)的主要課程有：管理學、西方經(jīng)濟學、國際商務導論、國際商法、國際經(jīng)濟學、國際營銷、公司法、戰(zhàn)略管理、會計學、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計學、人力資源管理、跨國公司管理、金融學、公司理財、計量經(jīng)濟學、國際商務實務、國際直接投資、國際貿(mào)易實務、國際商務英語、跨文化管理、國際商務禮儀、國際市場調研與分析、國際公共關系管理、電子商務、財務分析、服務管理、組織行為學、項目管理、生產(chǎn)與運營管理等。

本專業(yè)使學生掌握導游服務、旅行社基層管理、酒店服務與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力;具有良好的服務意識、禮儀禮節(jié)和較強的應變能力。成為從事導游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務和基層管理人員。有較強的溝通協(xié)調能力、組織能力和團隊精神。

旅游服務與管理專業(yè)能力

具有從事旅游服務的基本知識及職業(yè)道德，熟悉相關的法律法規(guī);具有較強的服務意識，禮貌待客，誠實守信，吃苦耐勞。了解旅游服務部門主要崗位的服務流程及用語，能提供恰當?shù)慕哟铡＞邆渲饕獚徫坏姆占寄?，具有較強的應變能力;具有在服務崗位使用外語與客人交流、溝通的能力。具備使用、維護及保養(yǎng)基本設施設備的知識與能力，能較嫻熟地利用計算機網(wǎng)絡技術進行業(yè)務溝通和規(guī)范服務。具有團隊合作意識，協(xié)調人際關系的能力;具有繼續(xù)學習，應用新技術和適應職業(yè)變化的能力;具有自我創(chuàng)新，勇于創(chuàng)業(yè)的能力。

酒店服務與管理專業(yè)培養(yǎng)要求

該專業(yè)注重學生綜合素質的培養(yǎng)，主要學習經(jīng)濟管理基礎知識、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務技能培訓。學生在校學習期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓練。

酒店服務與管理專業(yè)主要課程

管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現(xiàn)代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學等。

舞蹈表演專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握舞蹈表演及舞蹈教育所需的基礎理論知識和專業(yè)技能，能從事舞蹈表演及舞蹈教育工作的高層次技術應用型人才。

舞蹈表演專業(yè)主要課程

芭蕾舞基本功、中國舞基本功、中國古典舞身韻、中國民間舞(外國代表性訓練)舞蹈劇目、技藝訓練、現(xiàn)代舞訓練、藝術概論、舞蹈創(chuàng)編、中國舞蹈史、舞蹈舞劇欣賞、音樂知識。

西餐烹飪專業(yè)介紹

我校西餐烹飪專業(yè)具有較雄厚的師資力量，專業(yè)教師在本專業(yè)領域的學術造詣高、實踐能力強。主干課程教師本專業(yè)相關職業(yè)經(jīng)歷豐富、教育改革與質量意識強，對本專業(yè)人才培養(yǎng)有著較全面的把握能力，應用技術開發(fā)、推廣能力較強，教研、科研成果豐富。西餐烹飪專業(yè)目前共有專職教師共18人，其中包括高級技師2人，高級營養(yǎng)師2人，高級廚師3人，高級面點師1人。職稱結構適當，學歷結構優(yōu)秀，年齡結構協(xié)調，教師隊伍是一個老、中、青三結合的專業(yè)教學團隊。

西餐烹飪專業(yè)主要課程

西餐文化與禮儀、西餐原料知識、西餐食品營養(yǎng)與安全、

西餐專業(yè)英語、西餐面點基礎、西餐烘焙技術、西餐甜點制作、西餐烹飪基礎、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作。

西餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向

1、本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游、餐飲等服務業(yè)，從事西餐(西點)制作的工作。大中型酒店、西餐廳和西餐原輔料企業(yè)，從事西餐制作。

2、在各類餐飲業(yè)業(yè)務培訓部門從事專門培訓工作。

中餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎知識、專業(yè)知識和操作技能，具備溝通與表達能力，高度的食品安全意識、生產(chǎn)安全意識和良好的服務意識，養(yǎng)成規(guī)范嚴謹?shù)牟僮髁晳T，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質技能型人才。

中餐烹飪專業(yè)主要課程

中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點、農(nóng)家菜制作等主要課程。

中餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向

中餐廚房的水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點等崗位。

計算機網(wǎng)絡技術專業(yè)培養(yǎng)目標

計算機網(wǎng)絡技術是指培養(yǎng)適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線需要的德、智、體、美全面發(fā)展，掌握計算機網(wǎng)絡技術基礎知識，培養(yǎng)具有一定計算機網(wǎng)絡基本理論和開發(fā)技術，具備從事程序設計、Web的軟件開發(fā)、計算機網(wǎng)絡的組建、網(wǎng)絡設備配置、網(wǎng)絡管理和安全維護能力的網(wǎng)絡高技術應用型人才。

計算機網(wǎng)絡技術專業(yè)發(fā)展前景

從2013年的情況看，企業(yè)的IT技術管理崗位一般設置為企業(yè)信息主管、總監(jiān)等工程技術崗位設置為網(wǎng)絡工程師、 軟件工程師和數(shù)據(jù)庫工程師等;運行維護崗位設置為數(shù)據(jù)庫管理員、 系統(tǒng)管理員、 網(wǎng)絡管理員、 設備管理員等; 操作崗位則設置為辦公文員、網(wǎng)頁制作員、多媒體制作員等。 與軟件技術人員相比，網(wǎng)絡技術人員的從業(yè)范圍更廣，知識體系更復雜，職業(yè)技能要求更高，網(wǎng)絡工程師成為實施國內(nèi)信息化的巨大瓶頸。

計算機平面設計專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握各種計算機平面設計專業(yè)軟件應用技術，具備從事復雜的圖文處理、計算機排版、印前工藝處理等能力的技術人才。

計算機平面設計專業(yè)主干課程

Photoshop、Illustrator、InDesign、方正飛翔、方正書版等。

計算機平面設計專業(yè)職業(yè)崗位

主要在出版社、報社、期刊社、排版公司、圖文制作公司、文化傳播公司等單位就業(yè)，從事圖文處理、排版、版式設計、辦公自動化等工作。

會計專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有誠信、敬業(yè)的良好職業(yè)素質，熟悉國家經(jīng)濟法律法規(guī)，系統(tǒng)掌握會計理論與會計實務的高級技術應用性專門人才。

會計專業(yè)課程設置

關系型數(shù)據(jù)庫、基礎會計、財政與金融基礎知識 、稅收基礎、統(tǒng)計基礎知識、經(jīng)濟法律法規(guī) 、會計基本技能、企業(yè)財務會計、財務管理、政府與非營利組織會計 、會計電算化 、審計基礎知識、會計模擬實習 、會計崗位實習、企業(yè)管理基礎知識 、成本會計、工業(yè)經(jīng)濟學基礎知識、成本會計模擬、流通業(yè)會計實務、商品知識、商業(yè)會計模擬、金融業(yè)會計實務、商業(yè)銀行業(yè)務 、金融市場銀行會計模擬等。

電子商務專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握計算機信息技術、市場營銷、國際貿(mào)易、管理、法律和現(xiàn)代物流的基本理論及基礎知識，具有利用網(wǎng)絡開展商務活動的能力和利用計算機信息技術、現(xiàn)代物流方法改善企業(yè)管理方法，提高企業(yè)管理水平能力的創(chuàng)新型復合型電子商務高級專門人才。適合21世紀的要求的對口企業(yè)的培養(yǎng)目標。

電子商務專業(yè)主干課程

計算機網(wǎng)絡原理、電子商務概論、網(wǎng)絡營銷實務、電子商務網(wǎng)站推廣、電子商務客戶服務、電子商務網(wǎng)站建設與維護、國際貿(mào)易概論、電子商務信函寫作、電子商務營銷寫作實務、營銷策劃、網(wǎng)頁配色、網(wǎng)頁設計、數(shù)據(jù)結構、Photoshop、Adobe Dreamweaver、html、Java語言、Web標準與網(wǎng)站重構、FlashAction script動畫設計、UI設計、電子商務網(wǎng)站建設、電子商務管理實務、ERP與客戶關系管理、電子商務物流管理、消費心理學等。