江蘇惠山中等專業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)2023年招生

烹飪專業(yè)是一個(gè)還不錯(cuò)的專業(yè)，很多準(zhǔn)備讀中職的學(xué)生都準(zhǔn)備報(bào)考這一專業(yè)，江蘇惠山中等專業(yè)學(xué)校2023年招生工作已經(jīng)開(kāi)展了一段時(shí)間了，學(xué)校也是開(kāi)設(shè)有烹飪專業(yè)的，那么江蘇惠山中等專業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對(duì)這一問(wèn)題，老師做了相應(yīng)內(nèi)容分享，一起來(lái)看一下吧。

烹飪專業(yè)介紹

烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型專門人才。培養(yǎng)具備較強(qiáng)的食品市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)職業(yè)能力，了解學(xué)科前沿，具有國(guó)際視野和創(chuàng)新意識(shí)，能在跨國(guó)食品集團(tuán)、大型生產(chǎn)企業(yè)、團(tuán)餐、物流園、研究設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)、政府監(jiān)管職能部門等單位從事生產(chǎn)管理、物流配送、品質(zhì)控制、基礎(chǔ)應(yīng)用研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)和行業(yè)監(jiān)管的應(yīng)用型高級(jí)專門人才。

烹飪專業(yè)主要課程

烹飪概論 、烹飪?cè)蠈W(xué)、 烹調(diào)工藝學(xué)、 烹飪英語(yǔ)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、菜單與宴席設(shè)計(jì)、面點(diǎn)工藝學(xué)、菜肴制作技術(shù)、食品雕刻、創(chuàng)新菜肴開(kāi)發(fā)與制作、藥膳食療學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與配餐、烹飪安全與控制、烹飪?cè)?、餐飲英語(yǔ)、餐飲企業(yè)流程管理、中式烹調(diào)工藝(西式烹調(diào)工藝、中西面點(diǎn)工藝)、宴會(huì)設(shè)計(jì)與實(shí)踐、餐飲創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)、現(xiàn)代廚房管理、餐飲管理等。

錄取規(guī)則：

1、學(xué)院按“公平競(jìng)爭(zhēng)、公正選拔、公開(kāi)程序，德智體美全面考核，綜合評(píng)價(jià)，擇優(yōu)錄取”的原則錄取考生。

2、外語(yǔ)語(yǔ)種不限，進(jìn)校后公共外語(yǔ)統(tǒng)一學(xué)英語(yǔ)。

3、錄取無(wú)男女比例限制。

4、體檢要求：必須符合《普通高等學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見(jiàn)》的規(guī)定

5、加降分要求：對(duì)于符合國(guó)家及各省(直轄市、自治區(qū))規(guī)定的加分和降分條件且報(bào)考我院的進(jìn)檔考生，按加分或降分后的總成績(jī)降序排列，從高分到低分擇優(yōu)錄取。

6、錄取順序：依照生源省(自治區(qū)、直轄市)招辦(考試院)所公布的最低錄取控制線及投檔原則，相應(yīng)遵循“順序志愿投檔”或“平行志愿投檔”方式進(jìn)行錄取。采取“順序志愿投檔”時(shí)，按志愿優(yōu)先分專業(yè)從高分到低分擇優(yōu)錄取。在第一志愿生源不足的情況下，按志愿順序優(yōu)先原則擇優(yōu)錄取進(jìn)檔考生。采取“平行志愿投檔”時(shí)，按成績(jī)優(yōu)先原則擇優(yōu)錄取進(jìn)檔考生。

7、對(duì)進(jìn)檔考生的專業(yè)安排辦法：專業(yè)安排按志愿優(yōu)先的辦法進(jìn)行確定，專業(yè)志愿之間不設(shè)分?jǐn)?shù)級(jí)差。對(duì)于進(jìn)檔考生從高分到低分優(yōu)先滿足第一專業(yè)志愿，若第一志愿滿額，則在其所報(bào)第二專業(yè)志愿未滿的情況下，安排至該專業(yè)，以此類推?？忌顖?bào)志愿都不能滿足時(shí)，服從專業(yè)調(diào)劑的，按高分到低分調(diào)劑到未滿額的專業(yè);若不服從專業(yè)調(diào)劑，則作退檔處理。

報(bào)名時(shí)間春季：3月8日—5月20日秋季8月12日—10月30日到校招生就業(yè)辦公室報(bào)名，也可以登錄學(xué)校網(wǎng)址進(jìn)行網(wǎng)上報(bào)名、錄取。

報(bào)名方式：需持戶口本、身份證復(fù)印件來(lái)校招辦報(bào)名。

江蘇惠山中等專業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

江蘇惠山中等專業(yè)學(xué)校是一所中專學(xué)校，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

江蘇惠山中等專業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介

學(xué)校地址：無(wú)錫藕塘職教園區(qū)錢藕路5號(hào)

學(xué)校創(chuàng)建于1981年，歷經(jīng)30多年發(fā)展，學(xué)校已成為一所擁有在校生6000多人，融中職和高職與一體的精品學(xué)校，先后榮獲首批國(guó)家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校、江蘇省四星級(jí)暨高水平示范性職業(yè)學(xué)校、江蘇省高水平現(xiàn)代化職業(yè)學(xué)校等多榮譽(yù)。

新校園占地425畝，總投資4.6億元人民幣，于2009年初全面竣工啟用。校園氣勢(shì)恢宏，現(xiàn)代氣息濃郁，擁有400米標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、籃球場(chǎng)、體育館和學(xué)生文娛活動(dòng)中心，建有設(shè)施完善的學(xué)生公寓和餐飲中心，是一所硬件設(shè)施一流，環(huán)境自然優(yōu)美的宜學(xué)、宜居的現(xiàn)代化學(xué)苑。

通過(guò)強(qiáng)化激勵(lì)，創(chuàng)新舉措，培養(yǎng)出一支技能過(guò)硬、素質(zhì)全面的雙師型教師隊(duì)伍。擁有國(guó)家、省級(jí)名師18名，市、區(qū)骨干教師91人，高級(jí)工程師、工程師29人，高級(jí)技師、技師90名，“雙師型”教師超過(guò)90%，與企業(yè)聯(lián)合開(kāi)發(fā)實(shí)用技術(shù)15項(xiàng)，其中12項(xiàng)獲國(guó)家專利，1項(xiàng)填補(bǔ)國(guó)內(nèi)技術(shù)空白。

烹飪專業(yè)是學(xué)校的王牌專業(yè)之一，教學(xué)質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯(cuò)的，想要報(bào)名的同學(xué)抓緊時(shí)間報(bào)名吧，同學(xué)們?nèi)羰怯衅渌蓡?wèn)，可以直接電話聯(lián)系學(xué)校招生辦，直接向?qū)W校招生老師咨詢。