江西商務(wù)技師學(xué)院中餐烹飪專業(yè)2023年招生

不少南昌以及南昌周邊的初中畢業(yè)生讀中職學(xué)校都會選擇到成都的中職學(xué)校就讀，江西商務(wù)技師學(xué)院就是很多同學(xué)的選擇，那么江西商務(wù)技師學(xué)院中餐烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求是啥呢?對此，老師做了相應(yīng)信息分享，一起來看一下吧。

專業(yè)基本情況

中餐烹飪專業(yè)介紹

中餐烹飪專業(yè)簡介

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)的畢業(yè)生將系統(tǒng)地掌握烹飪與餐飲管理、基本知識和基本技能;通過理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方法，注重學(xué)生在從事餐飲企業(yè)，從事技術(shù)與管理工作的能力訓(xùn)練。學(xué)校采用“課程面授+技能輔導(dǎo)+專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)+過程體驗(yàn)+企業(yè)實(shí)習(xí)”的教學(xué)模式，讓學(xué)生用三年的時(shí)間快速掌握烹飪知識，成為新時(shí)代的烹飪熟手、烹飪能手和烹飪高手。

中餐烹飪專業(yè)主要課程

烹飪概論、烹飪工藝基礎(chǔ)、烹飪原料與加工工藝、食品安全與操作規(guī)范、烹飪營養(yǎng)與配餐、餐飲企業(yè)運(yùn)營與管理、

中式烹調(diào)技藝、烹飪藝術(shù)與冷拼制作、菜品設(shè)計(jì)與制作

飲食保健基礎(chǔ)、營養(yǎng)配餐與烹飪技術(shù)、營養(yǎng)餐設(shè)計(jì)與制作等。

中餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等，從事中式烹調(diào)、面點(diǎn)制作、營養(yǎng)餐設(shè)計(jì)以及廚房、餐廳的管理、設(shè)備養(yǎng)護(hù)等工作。

招生對象

三年制中專類：身心健康的應(yīng)、往屆初中畢業(yè)生(應(yīng)有初中畢業(yè)證)、中職直升生，在完成中專段學(xué)習(xí)后，學(xué)生可自愿選擇直接就業(yè)或經(jīng)對口高職考試、我校合作高校單招單考招生、成人高考、自學(xué)考試和開放教育等形式升入相應(yīng)高校學(xué)習(xí)。

五年制大專類：必須在省內(nèi)參加今年中考，升學(xué)考試成績達(dá)到我校五年制錄取分?jǐn)?shù)線的初中畢業(yè)生，經(jīng)省招辦錄取，完成中專段學(xué)業(yè)，各項(xiàng)考核合格后不再進(jìn)行升學(xué)考試，根據(jù)專業(yè)直接升入對應(yīng)的聯(lián)辦高校進(jìn)行后兩年學(xué)習(xí)，成績合格，由對應(yīng)的聯(lián)辦高校頒發(fā)普通類大專文憑，國家承認(rèn)學(xué)歷。

江西商務(wù)技師學(xué)院中餐烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

江西商務(wù)技師學(xué)院是一所技工學(xué)校，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

江西商務(wù)技師學(xué)院簡介

學(xué)校地址：江西省南昌市新建區(qū)新城大道1888號

江西省商務(wù)技師學(xué)院和江西省商務(wù)學(xué)校是兩塊牌子，一套人馬，實(shí)行一體化管理。江西省商務(wù)技師學(xué)院是經(jīng)江西省人民政府批準(zhǔn)設(shè)立的省內(nèi)唯一一所致力于商科類高技能人才培養(yǎng)的全日制高等技工院校;江西省商務(wù)學(xué)校是經(jīng)江西省人民政府批準(zhǔn)，由原江西省貿(mào)易學(xué)校和江西省物資學(xué)校成建制組建而成的，致力于商科類中等專業(yè)人才培養(yǎng)的全日制中職學(xué)校。江西省商務(wù)技師學(xué)院、江西省商務(wù)學(xué)校(以下統(tǒng)稱學(xué)院)坐落在贛江之濱，比鄰南昌梅嶺風(fēng)景區(qū)。學(xué)院環(huán)境優(yōu)美，恬靜怡人，是一所具有中國嶺南古典建筑風(fēng)格、清靈俊美的園林式學(xué)院，現(xiàn)有望城新校區(qū)和長堎老校區(qū)兩個(gè)校區(qū)，總占地面積566.75畝。學(xué)院開設(shè)了商科、工科、藝術(shù)類等多種學(xué)科10余個(gè)專業(yè)，涵蓋普通中專、中級工、高級工、預(yù)備技師、成人高等學(xué)歷教育等多個(gè)辦學(xué)層次，融學(xué)歷教育、技能培訓(xùn)、社會服務(wù)為一體，現(xiàn)有全日制在校學(xué)生5000余人。

學(xué)院秉承“質(zhì)量立校、特色興校、文化強(qiáng)校”的辦學(xué)方針，堅(jiān)持“素質(zhì)為本、能力為重”的教育理念，實(shí)行全封閉管理，嚴(yán)抓教學(xué)質(zhì)量，致力于為社會培養(yǎng)自信、自強(qiáng)、自立的技能型、創(chuàng)業(yè)型復(fù)合人才，形成了以“做強(qiáng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，做優(yōu)傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)”為重點(diǎn)的商科辦學(xué)特色，畢業(yè)生深受廣大用人單位和社會各界的好評，被譽(yù)為“現(xiàn)代贛商培養(yǎng)搖籃、技能人才培育基地”。

學(xué)院重視學(xué)生動手能力的培養(yǎng)，按照“三個(gè)合一”(教室與實(shí)訓(xùn)室合一、教師與師傅合一、理論與實(shí)踐合一)的要求，開展一體化教學(xué),推行現(xiàn)代學(xué)徒制，實(shí)訓(xùn)課開出率達(dá)100%，學(xué)生實(shí)訓(xùn)教學(xué)時(shí)間超過60%。學(xué)院連續(xù)多年承辦江西省職業(yè)院校技能競賽電子商務(wù)、會計(jì)、物流等比賽項(xiàng)目，同時(shí)，在歷屆全省職業(yè)院校技能大賽中，學(xué)院選派的參賽選手均取得優(yōu)異成績，學(xué)院還先后多次代表江西省參加了全國職業(yè)院校技能大賽，取得優(yōu)異成績，其中中職組會計(jì)項(xiàng)目的比賽，獲得全國二等獎(jiǎng)1個(gè)、三等獎(jiǎng)3個(gè);中職組數(shù)控車加工技術(shù)項(xiàng)目的比賽，獲得全國三等獎(jiǎng)1個(gè);中式鋪床項(xiàng)目競賽獲得全國三等獎(jiǎng)1個(gè);文明風(fēng)采競賽獲得全國一等獎(jiǎng)2個(gè)、二等獎(jiǎng)2個(gè)、三等獎(jiǎng)6個(gè)。

以上就是江西商務(wù)技師學(xué)院中餐烹飪專業(yè)的介紹和招生要求，如果你還有其他疑問，可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦，向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。