如今國(guó)家大力發(fā)展職業(yè)教育,培養(yǎng)技能型專(zhuān)業(yè)人才,普高升學(xué)率被卡在50%,很多同學(xué)初中畢業(yè)后都直接走中等職業(yè)學(xué)校了,蒼南縣職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校就是溫州當(dāng)?shù)剡€不錯(cuò)的一所中等職業(yè)學(xué)校,學(xué)校的中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)更是學(xué)校的王牌專(zhuān)業(yè)之一,深受部分同學(xué)青睞,準(zhǔn)備畢業(yè)后就報(bào)讀學(xué)校的中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè),那么蒼南縣職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)怎么樣呢?招生要求有哪些呢?對(duì)此,老師做了如下內(nèi)容分享,一起來(lái)看一下吧。
專(zhuān)業(yè)基本情況
現(xiàn)專(zhuān)業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專(zhuān)業(yè)代碼 | 130700 |
原專(zhuān)業(yè)名稱(chēng) | 中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食 |
對(duì)口高職專(zhuān)業(yè) | 烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng) |
對(duì)口本科專(zhuān)業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)介紹
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等),具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專(zhuān)門(mén)技能型人才。
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)課程
主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營(yíng)養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般專(zhuān)科3年、本科4-5年。職業(yè)證書(shū):(中級(jí))高級(jí)中式烹調(diào)師和(中級(jí))高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師。
報(bào)考對(duì)象和條件
(一)符合下列條件的考生均可報(bào)考:
1.遵守憲法和法律;
2.身體健康、且具備學(xué)習(xí)藝術(shù)專(zhuān)業(yè)基本素質(zhì)(具有學(xué)習(xí)藝術(shù)專(zhuān)業(yè)的素質(zhì)和條件,有專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)。
(二)下列對(duì)象不能報(bào)考:
1.普通高中、中職學(xué)校的在校生;
2.普通初中在校生;
3.普通小學(xué)在校生;
4.因觸犯刑法已被有關(guān)部門(mén)采取了強(qiáng)制措施或正在服刑者。
蒼南縣職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
蒼南縣職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校是一所中專(zhuān)學(xué)校,專(zhuān)業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
蒼南縣職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介
蒼南縣職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校創(chuàng)辦于1984年,是蒼南縣唯一一所國(guó)家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校。學(xué)校位于蒼南縣城靈溪鎮(zhèn)南鶴路1號(hào),依山傍水,景色秀麗,環(huán)境宜人。學(xué)校于1994年被浙江省教育廳認(rèn)定為首批“浙江省示范職業(yè)學(xué)校”。學(xué)校占地100 畝,建筑面積27532 平方米,運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地22330 平方米。學(xué)校現(xiàn)有50個(gè)班級(jí),2800多名學(xué)生,教職工194人。學(xué)校布局合理,設(shè)計(jì)典雅,環(huán)境幽雅,人文氣息濃厚,是學(xué)生成才的理想殿堂。
學(xué)校堅(jiān)持“人本、和諧、進(jìn)取”的辦學(xué)理念,始終貫徹“以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向,以能力為本位,全面提高學(xué)生的基本文化道德素質(zhì)”的辦學(xué)方針,緊緊圍繞學(xué)歷教育和職業(yè)培訓(xùn)兩條主線,靈活辦學(xué)機(jī)制,采取“校企合作,校校聯(lián)辦”的辦學(xué)模式,打造專(zhuān)業(yè)品牌,形成“就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、升學(xué)”為特色的畢業(yè)輸送與“多向接口”的機(jī)制。
學(xué)校遵循現(xiàn)代職教的全新觀念,充分考慮我縣地方經(jīng)濟(jì)和支柱產(chǎn)業(yè)對(duì)人才的需求及本校在師資、設(shè)施上的優(yōu)勢(shì),經(jīng)反復(fù)調(diào)研論證,科學(xué)預(yù)測(cè),整合形成以群眾藝術(shù)、現(xiàn)代技術(shù)和財(cái)經(jīng)商貿(mào)為主體的三大專(zhuān)業(yè)群,開(kāi)設(shè)學(xué)前教育、音樂(lè)表演、工藝美術(shù)設(shè)計(jì)、動(dòng)漫、平面設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁(yè)制作與設(shè)計(jì)、印刷技術(shù)(電腦制版)、電子電工、礦山井巷、汽車(chē)維護(hù)與營(yíng)銷(xiāo)、電算化會(huì)計(jì)、物流管理、電子商務(wù)、賓館旅游管理、護(hù)理等專(zhuān)業(yè)。
以上就是蒼南縣職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問(wèn),可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦,向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢(xún)。