2024高碑店技工學(xué)校開設(shè)的專業(yè)一覽表

2024高碑店技工學(xué)校開設(shè)的專業(yè)有：電工、西式面點(diǎn)、育嬰員、中式面點(diǎn)、保育員、營(yíng)養(yǎng)師。

一、2024高碑店技工學(xué)校開設(shè)的專業(yè)一覽表

序號(hào)	學(xué)校名稱	專業(yè)名稱
1	高碑店技工學(xué)校	電工
2	高碑店技工學(xué)校	西式面點(diǎn)
3	高碑店技工學(xué)校	育嬰員
4	高碑店技工學(xué)校	中式面點(diǎn)
5	高碑店技工學(xué)校	保育員
6	高碑店技工學(xué)校	營(yíng)養(yǎng)師

二、2024高碑店技工學(xué)校開設(shè)的專業(yè)詳細(xì)介紹

1、電工專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

以終身教育、素質(zhì)教育、個(gè)性教育為基點(diǎn)，培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展，能獨(dú)立地分析和解決問題，適應(yīng)“電氣工程及自動(dòng)化”領(lǐng)域的各項(xiàng)工作，并在計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)方面有專長(zhǎng)的寬厚型、復(fù)合型具有創(chuàng)新能力的中級(jí)技術(shù)工人。

設(shè)置課程

基礎(chǔ)課：德育、語文、數(shù)學(xué)和基本應(yīng)用技能、英語、物理、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、體育、就業(yè)指導(dǎo)。

專業(yè)課：機(jī)械制圖、電工基礎(chǔ)、模擬電子技術(shù)基礎(chǔ)、數(shù)字電子技術(shù)基礎(chǔ)、電工內(nèi)線與電氣安全、電子測(cè)量、電機(jī)與電氣控制、電工識(shí)圖、電子設(shè)計(jì)自動(dòng)化、網(wǎng)頁(yè)制作與設(shè)計(jì)、電力電子技術(shù)、單片機(jī)技術(shù)、可編程控制器、工廠供電、傳感器原理及應(yīng)用、c程序設(shè)計(jì)。

2、西式面點(diǎn)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)學(xué)員了解各種主、輔料的性質(zhì)、產(chǎn)地、鑒別、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)，熟練掌握各種西點(diǎn)的烘培工藝，精通西式糕點(diǎn)代表品種的制作，熟悉西餅屋的經(jīng)營(yíng)管理和門店設(shè)計(jì)知識(shí)，逐步把學(xué)員培養(yǎng)成既有專業(yè)知識(shí)，又具備精湛西點(diǎn)烘焙工藝管理的復(fù)合型人才。

專業(yè)理論課

烹飪?cè)蠈W(xué)、烘焙工藝學(xué)、西點(diǎn)原料學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、成本核算、面點(diǎn)技術(shù)、西點(diǎn)美術(shù)、裱花工藝學(xué)、經(jīng)營(yíng)管理學(xué)、西餐基礎(chǔ)、交際禮儀

主要就業(yè)單位：大型餐飲企業(yè)、蛋糕食品制作公司、小型烘焙店面、自主從業(yè)等等。

主要就業(yè)部門：蛋糕生產(chǎn)車間、銷售部、采購(gòu)部、質(zhì)檢部、技術(shù)開發(fā)部等。

3、育嬰員專業(yè)

育嬰員培養(yǎng)目標(biāo)

育嬰師是用現(xiàn)代教育觀念和科學(xué)方法對(duì)0-3歲嬰兒進(jìn)行生活照料、護(hù)理和教育的專業(yè)人員。主要從事0-3歲嬰兒照料、護(hù)理和教育工作。

育嬰員專業(yè)資格

經(jīng)考試合格者，由中國(guó)職業(yè)教育資格認(rèn)證指導(dǎo)中心頒發(fā)相應(yīng)等級(jí)的技能證書，(全國(guó)職業(yè)教育資格認(rèn)證證書CVEQC初級(jí)、中級(jí)、高級(jí);是相關(guān)人員求職、任職、晉升等，證書在全國(guó)范圍內(nèi)有效。

4、中式面點(diǎn)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)能夠精通中式面點(diǎn)制作和管理的專業(yè)技術(shù)人才。

主要課程

講授面點(diǎn)原料、面點(diǎn)制作工藝、點(diǎn)心創(chuàng)新、器械使用與維護(hù)等知識(shí);系統(tǒng)地傳授小籠湯包、煎餃、蘭州拉面 、刀削面、雜面饅頭、肉夾饃、廣式奶油饅頭、黃金大餅、油條、麻花、三河米餃、寧波湯圓、貴妃涼皮、云南米線、麻辣串、粽子、各式船點(diǎn)、名點(diǎn)及全國(guó)各地風(fēng)味特色小吃，并免費(fèi)傳授開口笑、蔥油餅、牛肉砂鍋及辣糊湯、牛肉湯等制作技術(shù)。

5、保育員專業(yè)

保育員專業(yè)職業(yè)前景

隨著生活水平的提高和工作節(jié)奏的加快，家政服務(wù)正成為社會(huì)專業(yè)化分工的一個(gè)組成部分，被越來越多的家庭所接受，呈現(xiàn)出家庭勞動(dòng)社會(huì)化的趨勢(shì)。市場(chǎng)尚需保姆、保育員及護(hù)理病人的家政服務(wù)員。

保育員專業(yè)就業(yè)方向

幼兒園、托兒所、早教中心、家政服務(wù)公司、社區(qū)服務(wù)中心、幼兒教育機(jī)構(gòu)等。

6、營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

三、高碑店技工學(xué)校簡(jiǎn)介

高碑店技工學(xué)校設(shè)施設(shè)備

高碑店市技工學(xué)校是經(jīng)河北省人民政府批準(zhǔn)、國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部注冊(cè)的全日制國(guó)辦技校。學(xué)校成立于一九九零年，隸屬于高碑店市人事勞動(dòng)和社會(huì)保障局。學(xué)校師資力量雄厚，教育教學(xué)設(shè)施完善，教學(xué)樓、辦公樓、實(shí)習(xí)室、實(shí)驗(yàn)室、微機(jī)室、教學(xué)資料室圖書閱覽室、食堂、宿舍、服務(wù)部及校外實(shí)習(xí)基地一應(yīng)俱全，水、暖、電成龍配套，基本實(shí)現(xiàn)了教育教學(xué)的現(xiàn)代化。

高碑店技工學(xué)校榮譽(yù)情況

學(xué)校始終堅(jiān)持“以質(zhì)量求生存，以就業(yè)促發(fā)展”的辦學(xué)理念，堅(jiān)持嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)，運(yùn)用“嚴(yán)、勤、細(xì)、全”四字管理模式規(guī)范管理。學(xué)生實(shí)習(xí)期滿，經(jīng)考試合格，可取得河北省技工學(xué)?！懂厴I(yè)證書》、河北廣播電視中?！懂厴I(yè)證書》和勞動(dòng)部核發(fā)的中級(jí)《職業(yè)資格證書》。2004年，學(xué)校在保定市勞動(dòng)局、保定市教育局和保定日?qǐng)?bào)社聯(lián)合舉辦的“拓邦杯”文字錄入大賽中榮獲團(tuán)體一等獎(jiǎng)。目前學(xué)校已被保定市團(tuán)市委、保定市教育局和保定市勞動(dòng)局確立為“保定市青年創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地”。由于工作成績(jī)突出，學(xué)校被保定市勞動(dòng)局授予2004年度“保定市先進(jìn)技工學(xué)校”。學(xué)校向社會(huì)承諾：我們的學(xué)生“招得進(jìn)、留得住、分得出”。目前我校已向京、津、保等地區(qū)輸送專業(yè)人才幾千名，就業(yè)率達(dá)到100%。