如今國家大力發(fā)展職業(yè)教育,培養(yǎng)技能型專業(yè)人才,普高升學率被卡在50%,很多同學初中畢業(yè)后都直接走中等職業(yè)學校了,廣州白云行知職業(yè)技術(shù)學校就是廣州當?shù)剡€不錯的一所中等職業(yè)學校,學校的西餐烹飪專業(yè)更是學校的王牌專業(yè)之一,深受部分同學青睞,準備畢業(yè)后就報讀學校的西餐烹飪專業(yè),那么廣州白云行知職業(yè)技術(shù)學校西餐烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求有哪些呢?對此,老師做了如下內(nèi)容分享,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740202 |
基本學制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130800 |
原專業(yè)名稱 | 西餐烹飪(保留) |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)西餐烹飪操作人員和管理人員。 |
西餐烹飪專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標
面向星級酒店及連鎖餐飲機構(gòu)等企業(yè),培養(yǎng)具有西餐專業(yè)理論知識,具備西餐制作技術(shù)及餐飲管理知識的中級餐飲技能人才。
專業(yè)課程
西餐英語、烹飪美術(shù),營養(yǎng)與衛(wèi)生。成本核算,廚房管理實務(wù),原料加工技術(shù).西餐烹調(diào),冷拼,冷盤制作,雕刻、西式糕點制作。
就業(yè)崗位
高星級飯店,餐飲企業(yè)及西餅房、面包房、烘焙食品企業(yè)等從事西點,西式烹調(diào)的生產(chǎn)技術(shù)及管理工作。
報名條件
1、男、女生不限,年齡在14—20周歲;
2、身體健康,無傳染疾病或重大病史;
3、未受刑事或行政處罰,未參與邪教組織,品行端正;
報名方式
凡符合學校招生條件的學生持戶口簿、身份證、2張一寸彩色照片到學校招生就業(yè)辦公室報名。高中畢業(yè)生可在學校網(wǎng)站上報名
廣州白云行知職業(yè)技術(shù)學校西餐烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
廣州白云行知職業(yè)技術(shù)學校是一所職業(yè)學校,專業(yè)不單獨設(shè)置分數(shù),報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。
廣州白云行知職業(yè)技術(shù)學校簡介
廣州市白云行知職業(yè)技術(shù)學校是由原白云行知職業(yè)技術(shù)學校、白云區(qū)職業(yè)技術(shù)學校、白云區(qū)技工學校三所公辦學校整合而成,有同和與天平架兩個校區(qū)。學校創(chuàng)辦于1979年,是以人民教育家陶行知先生的名字命名,擁有良好校風,可寄宿的公辦省級重點綜合性中等職業(yè)學校。
學校堅持“學行知思想、辦特色職教、育生利人才、造現(xiàn)代藍領(lǐng)”的辦學理念,逐步形成了以陶為師、校企結(jié)合的辦學特色,嚴格要求學生完成好“學做人、學本領(lǐng)、拿雙證”的三大任務(wù)。學校努力實現(xiàn)使學生成為優(yōu)秀從業(yè)者、成熟的管理者、合格的創(chuàng)業(yè)者各層次的培養(yǎng)目標。學校辦有鳳安駕駛員培訓中心、廣州市風華餐飲旅游職業(yè)技能培訓學校和附屬幼兒園等。連續(xù)兩年獲得廣州市高(職)中畢業(yè)班工作一等獎。
學校免費推薦就業(yè),歷年畢業(yè)生一次性就業(yè)率達到99%以上,錄用我校畢業(yè)生人數(shù)較多的單位有:廣州本田汽車、廣州豐田汽車、農(nóng)業(yè)銀行、工商銀行、建設(shè)銀行、廣東國際大酒店、白云機場物流中心、白云電器廠、軍區(qū)幼兒園、新世界地產(chǎn)、TCL集團、七喜電腦、廣東交通集團等單位,并與100多個單位建立了緊密合作關(guān)系。學校舉辦的升大輔導班成績顯著,均超過省、市平均上線率。
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