如今國(guó)家大力發(fā)展職業(yè)教育,培養(yǎng)技能型專業(yè)人才,普高升學(xué)率被卡在50%,很多同學(xué)初中畢業(yè)后都直接走中等職業(yè)學(xué)校了,汕頭光明理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校就是汕頭當(dāng)?shù)剡€不錯(cuò)的一所中等職業(yè)學(xué)校,學(xué)校的中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)更是學(xué)校的王牌專業(yè)之一,深受部分同學(xué)青睞,準(zhǔn)備畢業(yè)后就報(bào)讀學(xué)校的中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè),那么汕頭光明理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?招生要求有哪些呢?對(duì)此,老師做了如下內(nèi)容分享,一起來(lái)看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食 |
對(duì)口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng) |
對(duì)口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)主要課程
烹飪工藝,實(shí)操聯(lián)系220個(gè)品種,燒鹵系列60個(gè)品種。涼菜30個(gè)品種。風(fēng)味系列:五大菜系(50個(gè))品種,烹飪?cè)蠈W(xué),宴席設(shè)計(jì)與制作、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)、烹飪工藝美術(shù)、菜品創(chuàng)新與制作、面點(diǎn)工藝、西餐技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪概論、食品雕刻與冷拼技術(shù)、餐飲經(jīng)營(yíng)與管理。
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)主要培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員、營(yíng)養(yǎng)搭配人員和餐飲管理人員。
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)主要就業(yè)方向
專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、參觀、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等,從事中式烹調(diào)、面點(diǎn)制作、營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)以及廚房、餐廳的管理、設(shè)備養(yǎng)護(hù)等工作。
招生對(duì)象:應(yīng)往屆初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)歷的社會(huì)青年符合報(bào)名條件均可到我校學(xué)習(xí)。
報(bào)名辦法:有志青年均可直接來(lái)電、來(lái)函報(bào)名,也可持戶口(身份證、畢業(yè)證)或相關(guān)證明直接到學(xué)校招生辦報(bào)名即可,額滿為止。
畢業(yè)待遇
1、凡我校畢業(yè)生經(jīng)考試合格,頒發(fā)國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷的中專、大專、本科電子注冊(cè)畢業(yè)證書(shū),同時(shí)按所學(xué)專業(yè)頒發(fā)《職業(yè)資格證》、《技術(shù)等級(jí)證》等證書(shū);
2、凡我校畢業(yè)生,負(fù)責(zé)全部推薦工作,每名畢業(yè)生有三次推薦機(jī)會(huì),并對(duì)學(xué)生進(jìn)行跟蹤服務(wù)
3、學(xué)生畢業(yè)后三個(gè)月沒(méi)有推薦工作的(純屬學(xué)校原因),學(xué)校負(fù)責(zé)退還學(xué)生的全部學(xué)費(fèi)
汕頭光明理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
汕頭光明理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
汕頭光明理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡(jiǎn)介
汕頭光明理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校是經(jīng)汕頭市教育局批準(zhǔn)成立,廣東省教育廳備案的全日制中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校,所有專業(yè)按國(guó)家教育部規(guī)定設(shè)置,列入國(guó)家招生行列。學(xué)校于2005年依托華南理工大學(xué)(華南理工大學(xué)成人教育春源分院于1993年經(jīng)廣東省教育廳批準(zhǔn)成立)而建立,并于2015年增設(shè)西校區(qū),辦學(xué)實(shí)力雄厚。
近年來(lái),學(xué)校堅(jiān)持“技能與生產(chǎn)崗位對(duì)接”的課程體系,開(kāi)展了以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為核心的專業(yè)課程建設(shè)。同時(shí)我校與汕頭市技師協(xié)會(huì)、南粵潮菜、潮汕工夫茶研究所、矢崎等單位深度合作,設(shè)立了高級(jí)技能人才培訓(xùn)實(shí)踐基地,逐步提升學(xué)校在社會(huì)的影響力。
多年來(lái)我校的人才培養(yǎng)模式受到了社會(huì)的認(rèn)可與贊譽(yù),許多畢業(yè)生受到用人單位的歡迎和重用;2011年我校通過(guò)廣東省教育廳督導(dǎo)組的檢查,并于2012年3月份被評(píng)為“4A級(jí)社會(huì)組織”;同年5月份,我校被評(píng)為“廣東省先進(jìn)民辦中職學(xué)校”;2017年7月份,我校汽車運(yùn)用與維修專業(yè)被評(píng)為市重點(diǎn)建設(shè)專業(yè),為汕頭市首個(gè)市級(jí)汽修重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)是學(xué)校的王牌專業(yè)之一,教學(xué)質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯(cuò)的,想要報(bào)名的同學(xué)抓緊時(shí)間報(bào)名吧,同學(xué)們?nèi)羰怯衅渌蓡?wèn),可以直接電話聯(lián)系學(xué)校招生辦,直接向?qū)W校招生老師咨詢。