讀職業(yè)學校不僅要選擇學校還要選擇專業(yè),同學們在擇校之前大都也會提前先去了解所有報名的學校招生專業(yè)有哪些,以及自己想要報名的專業(yè)學校是否有,老師近期就有收到很多想要報名四川省涼山農(nóng)業(yè)學校且準備讀高星級飯店運營與管理專業(yè)的同學咨詢學校的專業(yè)開設(shè)情況和是否開設(shè)有高星級飯店運營與管理專業(yè)的問題,對此,老師做了相關(guān)信息分享,一起來看一下吧。
四川省涼山農(nóng)業(yè)學校高星級飯店運營與管理專業(yè)介紹
高星級飯店運營與管理專業(yè)能力要求
1.具有良好的飯店意識、禮儀素養(yǎng)和表達溝通能力,遵守飯店行業(yè)行為規(guī)范,了解現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展趨勢;
2.掌握飯店運營與管理基礎(chǔ)知識、基本技能、禮儀知識、健康衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識和酒水知識;
3.掌握高星級飯店前廳、客房、餐飲、康樂、銷售等部門工作流程與服務規(guī)范;
4.掌握前廳、客房、餐飲、康樂、茶藝服務的專項服務技能,能嫻熟地完成住宿、餐飲、會議、娛樂、茶藝等服務項目的工作;
5.具備在飯店服務、運營與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力;
6.能用外語進行接待服務和業(yè)務溝通。
高星級飯店運營與管理專業(yè)教學內(nèi)容
旅游概論、服務心理、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、會議服務、飯店文化、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業(yè)英語、飯店營銷等。 在校內(nèi)進行前廳、客房、餐飲綜合實訓;在飯店進行頂崗實習。
高星級飯店運營與管理專業(yè)(技能)方向
前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、飯店營銷 對應職業(yè)(崗位) 前廳服務師、客房服務師、餐廳服務師、康樂服務師、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師。
高星級飯店運營與管理專業(yè)就業(yè)面向
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代高星級飯店、主題飯店、大型會議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位,從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務、運營與管理工作。
四川省涼山農(nóng)業(yè)學校招生專業(yè)有哪些
專業(yè)名稱 | 層次 |
高星級飯店運營與管理專業(yè) | 中專專業(yè) |
運動訓練 | 中專專業(yè) |
現(xiàn)代林業(yè)技術(shù) | 中專專業(yè) |
會計電算化 | 中專專業(yè) |
旅游服務與管理 | 中專專業(yè) |
汽車運用與維修 | 中專專業(yè) |
電子商務 | 中專專業(yè) |
金屬壓力加工 | 中專專業(yè) |
畜牧獸醫(yī) | 中專專業(yè) |
四川省涼山農(nóng)業(yè)學校高星級飯店運營與管理專業(yè)還是非常不錯的,無論是專業(yè)師資、實訓設(shè)施、實習安排都是非常好的,想要報名高星級飯店運營與管理專業(yè)的同學可以到四川省涼山農(nóng)業(yè)學校去參觀一下,看一下學校的專業(yè)實訓室。